News
News
Jak powstaja nasze domowe pierogi.
Wszyscy wiedzą, że pierogi to tradycyjne danie, które jest na całym świecie kojarzone z polską kuchnią. Goszczą one na polskich stolach w różnych formach, w zależności od nadzienia i są obowiązkowym daniem podczas tradycyjnej wigilii. Również podczas naszych polonijnych imprez zawsze są serwowane i lubiane przez wszystkich. Od kilku lat oprócz serwowania pierogów podczas naszych obiadów dla Polonii, rozpoczęliśmy również
sprzedaż pierogów mrożonych na świątecznych kiermaszach oraz uruchomiliśmy w sezonie letnio-jesiennym nasz kiosk, gdzie w każdą sobotę można zamówić ciepły lunch (pierogi, gołąbki, barszcz, bigos) oraz kupić mrożonki. Od 2023 roku w sierpniu odbywa się POLFEST, gdzie oprócz oglądania występów artystycznych można zjeść tradycyjne polskie potrawy, oczywiście pierogi są najbardziej popularne. Aby to wszystko było możliwe, musimy zrobić tysiące pierogów rocznie! Od kilku lat weszło do naszej tradycji, że w każdy czwartek po południu chętne osoby spotykają się w domu polskim, aby lepić pierogi, a przy okazji milo spędzić czas na rozmowach.
Posiadamy w naszej ofercie mrożone pierogi z nadzieniem:
– ziemniaki i ser żółty (wegetariańskie)
– ziemniaki i twaróg, (wegetariańskie)
– ziemniaki, ser żółty, boczek
– kapusta kiszona z grzybami (wegańskie)
Przedstawiamy Państwu kilka zdjęć oraz filmiki video, jak powstają nasze pierogi. Jeśli chcesz dołączyć do nas i pomoc nam lepić pierogi, przy okazji milo spędzając czas w gronie znajomych wyślij email lub skontaktuj się z Olą, która jest odpowiedzialna za prowadzenia kuchni.
Numer tel. 250.893.7515
Zapraszamy!
Nasz udzial w akcji Ogolnopolskie Czytanie 2024.
W tym roku nasza organizacja wzięła czynny udział w akcji Ogólnopolskie Czytanie organizowanie już po raz kolejny przez Kancelarię Prezydenta RP pod patronatem Andrzeja Dudy. Akcja polega na czytaniu wybitnych dzieł naszych poetów i pisarzy w ośrodkach kulturalnych, w którą zaangażowani są przedstawiciele ze świata kultury oraz polityki. Co roku czytane jest inne dzieło z polskiej literatury. W tym roku został wybrany poemat Juliusza Słowackiego pt. „Kordian”
Więcej o akcji można przeczytać tu:. 2024 Kordian \ Aktualności \ Inicjatywy \ Narodowe Czytanie \ 2024 Kordian \ Oficjalna strona Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej
Postanowiliśmy aktywnie włączyć się w tę akcję odbywającą się 9 września 2024. W ramach akcji w radio „Polonia” w Victorii został odczytany fragment Kordiana oraz zostały nagrane dwa krótkie filmy video, na których przedstawiciele naszej społeczności odczytują fragmenty poematu. Pierwsze video zostało zrealizowane przez członków teatru „Bravo” pod kierownictwem Marka Lachowskiego. Profesjonalnym nagraniem tego wydarzenia zajął się Artur Mokosiński, któremu również zawdzięczamy opracowania filmowe wszystkich innych ważnych wydarzeń polonijnych w naszej społeczności.
Film można obejrzeć tu:
https://vimeo.com/1012912338?share=copy
Password: kordianvictoria
Drugie, bardziej amatorskie video zostało przygotowane według pomysłu Ireny Lompart. Projekt jest połączeniem naszych własnych nagrań czytania fragmentów Monologu Kordiana na Górze Mont Blanc, które zostały połączone w całość przez Dominika Sokół. W tym projekcie wzięli udział (w kolejności występowania): Irena Lompart, Marta Ryborz, Anna Rajkowska, Dorota Jankiewicz, Andrzej Brzuskiewicz, Marek Lachowski, Helena Planeta, Waldemar Biernacki, Bożena Curkowic i Anita Foster.
Link do filmu:
https://drive.google.com/file/d/1tLh-XYpHycjARA-ToEQYKbhMM_GMeOBf/view?usp=drivesdk
Nasze filmiki zostały również przesłane do Konsulatu RP w Vancouver.
Dziękujemy wszystkim za udział w tym projekcie i życzymy miłego oglądania!

